INDICE TEMATICO RICETTE       funghi di primavera funghi d'autunno tartufo funghi coltivati     ricette d'altri tempi consigli

COPRINO COPRINUS COMATUS                 01 Aragosta su letto di coprini con salsa al Franciacorta Saten 02 Formaggio arrostito, con mostarda di funghi e mele 03 Insalata di coprini con pecorino del Parco della Majella al mosto cotto 04 Lumache alla Valtrompina con coprini e tartufo 05 Sciatt di crescenza con insalata di coprini e tarassaco 06 Trota forella alla schiava pagis con coprini