A
Tavola con i Funghi dei Re e dei Papi
Cuochi creativi, seppure ispirati dalla loro terra, sono i protagonisti
di A Tavola con i funghi dei Re e dei Papi, la rassegna gastronomica
con i funghi di primavera che si rinnova ormai da 11 anni in quasi
tutte le regioni italiane. Spugnole e Prugnoli, i funghi serviti
nel Rinascimento sulle tavole dei grandi della terra, poi Dormienti,
Collibie, Funghi del Melo, Gambesecche, Pioppini.sono gli strumenti
con cui ristoratori di vaglia si esibiscono in sinfonie di sapori
e profumi.
|